减肥
含有丰富营养的豆腐能起到补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒的作用。经常食用豆腐，还能保持肌肤水润光滑有弹性。
豆腐减肥法原理
一、能量转换率降低每一克蛋白质或碳水化合物都可以产生4个卡路里，而每克脂肪则会产生9个卡路里，而豆腐中的脂肪相当少，蛋白质非常丰富，能够起到降低脂肪的作用。
二、丰富蛋白质的摄取将直接影响每天进食的频率，使用丰富的蛋白质食物后你可以避免再食用零食。而蛋白质属于低血糖食物成分，不会对血糖的波动造成刺激，比碳水化合物更加健康。想要减肥的MM们可以选择午餐和晚餐都以豆腐作为主食，另外早餐一定要吃的营养健康才行哦。
豆腐牛奶汤的做法豆腐200克、牛奶200毫升、糖1匙、盐少许、葱花、味精少许。在牛奶中加入少许水，以防干锅，然后将豆腐放在牛奶中煮，等水沸腾后，加上你喜欢的配料即可食用。
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