减肥
一周减肥瘦身调胃蔬菜汤食谱：星期二、豆芽青椒丝汤
下面介绍周一到周日的蔬菜减肥食谱，让你在享受美味的同时减掉多余的脂肪。
既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤
瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。
瘦身效果：
以正常的减肥速度来看，一周瘦1斤是健康范围。
烹饪方法：
早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。
食用期限：
以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱：
星期一：香菇高丽菜汤
早餐：①全麦花生土司四片、花生酱1茶匙，黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克，③稀释柳橙汁柳橙2个。
午餐：①胚芽米饭半碗，菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙，③香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量，④萝卜清汤：白萝卜60克。
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